以前、韓国人の友人から教えてもらったチーズラーメン、というのがあって、
これは、昭和生まれの私としては、初めて聞いた時は、
ん？と思ったのです。
ラーメンとチーズが結びつかなくて味が想像できなかったから。
しかも韓国風、となるとどんな味なの？
それが試してみたら、美味くてちょっと辛い、癖になる味で、親子揃って病みつきに♡
以来、我が家のパントリーには常にストックされるようになりました。
オットギ（Ottogi）というメーカーのなら適度な辛さで食べやすいです。
他のメーカーの韓国チーズラーメンも色々と試してみましたが、どれも辛すぎて口の中が火の海に🔥
日本のインスタント麺と比べるとやや麺は太めで、一食分は結構ボリュームがあるように感じます。
最後にチーズパウダーを好きなだけかけて食べるのですが、私は全部入れちゃってます。
それでもさほどチーズ臭さは感じなくて、その塩梅が私好み。
もっとチーズ風味が欲しい場合には、同じメーカーのリアルチーズ
がいいのかもしれないけれど、私はまだ試したことがありません。
いつか試してみようかな。
乾燥野菜がちょっとだけ入っていますが、私は冷蔵庫にあるもので適当に具を加えてます。
茹で卵、葱、野菜炒めなどをのっけてます。
茹で卵がない時はレンジでパパッとポーチドエッグを作って。
耐熱の小さな器にお湯を入れ、酢をちょこっと垂らした中に卵をそおっと割り入れて1分ほど固まるまでチンするだけ。
突沸したり卵が破裂したら後で掃除が大変なので、レンジからは離れずに見守りましょう。
野菜炒めは、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、もやしなど、冷蔵庫のものを適当に塩胡椒で炒めるだけ。
刻み葱は、我が家では冷凍庫に常にストックされています。
チーズのまろやかな味と、唐辛子のピリ辛が混ざった濃厚なスープは、やめといた方が良いよ、と思いながらもついつい飲んでしまいます😋
韓国に行った時に探したら見つからなかったので、友人に聞いたら、海外向け商品なんだそうです。
日本では輸入食材コーナーでたまに見かけました。Amazonなどでも買えます。東南アジアのスーパーではよく見かけます。
ぜひお試しあれ。
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